面包机加入高筋面粉，酵母粉，蜂蜜，白糖10g，鸡蛋液，清水，盐，进行初次揉面。面团揉太光滑。此时直接烘烤会使面包不够柔软。所以揉完了之后要进行手动。

取出面团。

向前轻摔。

手向前将面团卷起

摔打一阵的面团加入黄油15g重新放入面包机。发酵至两三倍大。

与此同时，将低粉、蛋黄、可可粉、鲜奶、白糖25g放入小锅中煮成糊。

再加入化开的巧克力和黄油5g。搅拌匀均。即为巧克力馅。

将面团平均分成四个大面团，八个小面团。并滚圆

小面团擀开。

卷起来。做成橄榄形。

大面团擀开。

包入巧克力馅。

摆上兔耳朵，将一头按扁。再放上头。

再次发酵约半小时，刷上全蛋液。

烤箱预热。上下火180℃、中层烤15分钟

用裱花带装上化开的巧克力。挤出表情即可~