食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡腿的做法步骤
-
1将鸡腿清洗干净，放入锅中。 -
2大火烧开，将鸡腿焯一下。 -
3将鸡腿取出，装入盘中待用。 -
4炒糖色。热锅放油烧热，将白糖放入锅中，烧起泡。 -
5将焯好的鸡腿倒入锅中。 -
6将鸡腿炒至酱红色。 -
7加入料酒，生抽，精盐，五香粉，大料，干红辣椒段，少许清水。 -
8大火烧开，将鸡腿烧至入味。 -
9最后加入味精调味。 -
10翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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