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诗文	杏鲍菇炒鸡丁
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 200g 辅料 鸡胸肉 100g 调料 蒜蓉辣酱 1勺 姜蒜末 少许 蚝油 1匙 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤 1 鸡肉切块用淀粉抓匀。 2 杏鲍菇洗净切块直接放炒锅里先炒干水份。 3 把杏鲍菇多余的水份炒干，出锅备用。 4 炒锅放油烧热，放入鸡肉翻炒断生。 5 放入姜蒜末。 6 放入蒜蓉辣酱炒香。 7 放入杏鲍菇，蚝油，1勺热水（防粘锅）翻炒均匀。 8 收干汤汁即可。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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