食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜雷笋年糕汤的做法步骤
-
1食材：雷笋、雪菜（已清洗切碎）、年糕片 -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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3放在案板上切成片。
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4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
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5烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
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6接着，加适量的清水煮开。
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7然后，合入年糕片翻动一下煮开。
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8最后，加适量的盐。
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9加适量的味精。
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10调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
淮扬菜
午餐
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