网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋里脊
释义
“经典的下饭菜,酸甜可口,美味~”
食材明细
主料
里脊肉
一块
辅料
鸡蛋
一个
淀粉
半碗
食用油
适量
料酒
两勺
盐
少许
黑胡椒粉
少许
番茄酱
三勺
白砂糖
适量
醋
两勺
葱花
几片
姜
两三片
清水
适量
生抽
一勺
熟白芝麻
一把
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
将猪里脊肉切成粗条或者均匀的片状。
2
向里脊肉条中加入葱丝姜丝料酒生抽盐和一点点的黑胡椒粉,这步的目的是去腥。
3
用手抓匀后腌渍20分钟。
4
将一个生鸡蛋磕入碗中,加入半碗淀粉,搅匀,形成粘稠一些的糊状。
5
将腌渍好的肉条放入鸡蛋淀粉糊中浸泡,裹上糊。
6
锅中倒入适量的食用油烧至六七成热,下入挂糊的肉条炸一下。
7
炸至金黄定型捞出装盘。
8
再次加热锅中的油,八成热的时候,下入肉条复炸片刻,使肉条更加酥脆。
9
复炸完捞出肉条,调一碗糖醋汁,将番茄酱,糖,醋,盐,一点淀粉混合在碗中,再加半碗热水搅拌一下,这样有利于糖和盐的融化。
10
锅中留底油烧热,下入少许葱花爆香。
11
倒入糖醋汁加热片刻。
12
糖醋汁粘稠时下入肉条略微翻炒一下,使汤汁裹匀。
13
收汁关火撒一把芝麻。
14
出锅装盘就可以了。
小窍门
无。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
腐乳猪蹄
榨菜丝牛肉炒圆白菜
咸肉土豆煮豆腐
凉拌皮蛋
蜂蜜紫薯条
巧克力奶油蛋糕
扁豆肉丝土豆焖面
烤鸡,烤箱菜
沙茶酱牛蛙
鸡米花
香煎银鳕鱼
玩美煮艺——超高颜值的印花卤蛋,让孩子爱上鸡蛋~~
家常回锅肉
番茄焗鸡蛋,美美哒的早餐~~
南瓜小米粥
素意大利面
笋干菜牛肉冬瓜汤
红烧排骨藕
盐酥鸡块
桂花糯米藕
奥尔良烤鸡腿,嘴巴根本停不下来的节奏~~
花生山药豆浆
牡丹鱼,眼睛和嘴巴的双重享受~~
虾仁冬瓜球
土豆糯米饼(早餐)
贾虎荀龙
贾袖什么什么的成语
贾袖传香
贾马什么什么的成语
贾马服郑
贾马许郑
贿什么什么行的成语
贿什么公什么的成语
贿什么并什么的成语
贿货什么什么的成语
贿货公行
贿赂什么什么的成语
贿赂公行
贿赂并行
赁什么什么目的成语
栖真洞(宋·赵汝唫)
栖真纪胜赠立公二首 其一(宋·金履祥)
栖真纪胜赠立公二首 其二(宋·金履祥)
栖真观(宋·白玉蟾)
栖真身长老请赞(宋·释大观)
栖真院(宋末元初·于石)
栖碧亭,为华幼武赋(元·郑元祐)
栖碧轩为陈指挥赋(明·刘炳)
栖碧(元·周权)
栖禅寺雨中与惟乾同登(明·王守仁)
栖禅寺(宋·崔放之)
栖禅暮归书所见二绝(宋·唐庚)
栖褊绝句(宋·薛嵎)
栖贤三峡桥次南康守晏德基韵(宋·王之望)
栖贤三峡桥(清·赵希璜)
运筹学
说图绘景--新景观手绘表现技法(全国高等院校环境艺术设计专业规划教材)
公路大修改造工程施工新技术
沧浪世家--深潜觅海龙/狂野中生代系列
建筑及环艺设计表现(全国高等院校环境艺术设计专业规划教材)
船文化/21世纪交通文化建设研究与实践系列丛书
高中英语基础知识手册(适用各种版本教材)/新创意丛书
家居产品设计(21世纪普通高等学校工业设计专业通用教材)
御风天师--与翼龙齐飞/狂野中生代系列
经典歌曲(第1辑)
公路工程预算与工程量清单计价(普通高等教育规划教材)
体育经济学/21世纪体育教育丛书
船舶柴油机(轮机工程技术专业中等职业教育规划教材)
全国注册设备监理师执业资格考试冲刺题库与精练精解(基础及相关知识合同管理进度控制投资质量最新版)
冲破思想的藩篱--30年富起来的故事
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/24 1:28:08