“简简单单又一餐”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣酱面的做法步骤
-
1土豆、豆干和猪肉全部切丁，用胡椒粉把猪肉丁腌制一会 -
2热油放入猪肉丁大火煸炒一下（不一定要全熟） -
3再热油放入土豆先煸炒再放豆干最后是猪肉煸炒、拌匀 -
4还是热油放入生姜、蒜片炒出香味，放入郫县豆瓣酱和老干妈炒匀 -
5放入煸炒后的“小丁丁们”，再加些六月鲜酱油和一点盐（因为是吃汤面，所以稍微咸一点点没关系） -
6加入适量水，煮开后中火煮15~20分钟（以土豆煮软为标准） -
7加入一点糖，用菱粉加冷水调匀勾薄芡，淋上一些花椒油起锅 -
8煮好面条放入清汤中，加入辣酱丁和一些汤汁，撒上葱花就可以了
小窍门
1.胡椒粉腌制猪肉也是去腥的，因为用料酒加热发酵会有一点点的酸味（不过还是可以用料酒腌的~）
2.盐适量就好，千万别太咸了啊！（我加了2勺郫县豆瓣酱1勺老干妈半勺六月鲜小半勺的盐，就平时喝汤的勺）
3.煸炒用的油也不能多，不然最后那些油就太可怕了呀
4.花椒油可加可不加
2.盐适量就好，千万别太咸了啊！（我加了2勺郫县豆瓣酱1勺老干妈半勺六月鲜小半勺的盐，就平时喝汤的勺）
3.煸炒用的油也不能多，不然最后那些油就太可怕了呀
4.花椒油可加可不加
所属分类：
面条
家常菜
快餐
- 酒酿荷包蛋
- 杂蔬炒饭
- 西红柿炒菜花
- 冰碗
- 粉蒸排骨
- 酸汤鱼片
- 西瓜猕猴桃汁
- 千层肉饼
- 烤燕麦
- 鸡蛋饼
- 炒干豆腐
- 大煮干丝
- 姜丝炒肉片
- #凉拌菜#麻酱拌菜
- 红烧鸡全翅
- 清炒豇豆豆皮
- 香菇烧排骨
- 西葫芦煎饼
- 马齿苋烧肉
- 爽口三丝
- 红糖蛋糕
- 西红柿小白菜汤面
- 黄瓜木耳拌牛肉
- 葱香豆米面
- 地皮菜粉丝炒鸡蛋
- team we
- team working
- tea parties
- tea pot
- teapots & treasures
- teapots and tea cups
- teapots ebay
- teapots for sale
- teapots uk
- tear apart
- tear away
- tear down
- tearful smile
- tearing down the walls
- tearing full speed
- 沈麟士引童谣（隋·无名氏）
- 沈黎使君与客饮王建梅林分韵作诗过沈犀以诗（宋·樊汉广）
- 沉吟（明末清初·王邦畿）
- 沉吟（近现代·钱钟书）
- 沉吟（近现代·钱钟书）
- 沉哀（当代·卢青山）
- 沉机石（宋·陈岩）
- 沉沉五首选一（近现代·罗元贞）
- 沉犀潭（宋·方信孺）
- 沉绵（宋·陆游）
- 沉醉东风 宫词二首（元·孙周卿）
- 沉醉东风（元·卢挚）
- 沉醉东风（元·卢挚）
- 沉醉东风（元·卢挚）
- 沉醉东风（元·胡绍开）
- 威利叔叔和哈伯德大妈(彩色插图版)/长耳朵兔子威利叔叔系列丛书
- 水利工程造价综合实例解析
- 癌症可以战胜(提升机体抗癌能力的身心灵方法)
- 福柯的最后一课(关于新自由主义理论和政治)/拜德雅人文丛书
- 不可言明的共通体/拜德雅人文丛书
- 创作志书写/艺术学学科建设新视野丛书
- 德里达眼中的艺术/思想家眼中的艺术丛书
- 调查研究实操指导--细节与示例/万卷方法
- 威利叔叔的冒险(彩色插图版)/长耳朵兔子威利叔叔系列丛书
- 威利叔叔的旅行(彩色插图版)/长耳朵兔子威利叔叔系列丛书
- 威利叔叔和小尾巴们(彩色插图版)/长耳朵兔子威利叔叔系列丛书
- 芦花瑟瑟(精)
- 0-1岁宝宝喂养护理(翟桂荣每日指导)
- 校长的课程教学领导能力建设/中小学校长研究丛书
- 语言运用考试中的评分员误差研究(英文版)/外语文化教学论丛