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诗文	藕耳相遇
释义	食材明细 主料 莲藕 一节 辅料 木耳 适量 葱 适量 熟芝麻 适量 调料 盐 适量 油 适量 醋 适量 酱油 适量 糖 适量 酸甜 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 藕耳相遇的做法步骤 1 莲藕去皮洗净切片，一定要冲去多余淀粉。 2 莲藕焯水过凉备用。 3 葱切丝装盘。 4 木耳浸泡软后焯水备用。 5 将沥干水的莲藕摆入碗中。 6 中间放入木耳。 7 继续放入余下的莲藕。 8 反扣在盘中，放入葱丝。 9 碗中放入熟芝麻用热油淋入激出香味儿，加盐，糖，醋、酱油拌匀。 10 淋在莲藕上即可。 11 家常小菜，也可以有颜值哦。 小窍门 莲藕一定要冲去多余淀粉，口感才爽脆哦！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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