食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芹菜猪肉饺子的做法步骤
-
1把面揉成光滑的面团备用 -
2将芹菜洗净，用开水焯一下 -
3芹菜晾凉后切成细末备用 -
4把葱姜也切碎，放到猪肉馅上 -
5再加上盐，胡椒粉，花椒粉，酱油，香油，蚝油搅拌上劲 -
6再将切好的芹菜末倒进肉馅里 -
7搅拌均匀 -
8取一块面团，从中间淘洞，用两只手不停转动使之成为均匀的圆环状 -
9再切开成均匀的一个个小剂子 -
10用手将剂子按扁 -
11取上一个剂子，擀成中间厚边上薄的饺子皮 -
12将适量的肉馅放到饺子皮中间 -
13先对折用手压紧 -
14再打上均匀的小摺即可 -
15将包好的饺子放进锅里煮熟 -
16一盘热腾腾的饺子就出锅了，可以开吃喽！
使用的厨具：煮锅
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