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诗文
虾仁豆腐煲
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
豆腐
一块
豌豆
适量
玉米
适量
辅料
淀粉
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
神级 难度
虾仁豆腐煲的做法步骤
1
虾仁去虾线开背,加入适量盐,胡椒粉,食用油腌制十分钟。
2
豌豆洗净备用。
3
煮熟的玉米粒备用。
4
豆腐用淡盐水浸泡一会儿,冲洗一下切成小块备用。
5
热锅入油,放入虾仁煎至金黄色盛出。
6
放入豌豆翻炒一分钟。
7
加入适量清水,下豆腐,调入少许生抽,盐先煮五分钟。
8
放入煎好的虾仁,玉米粒再煮三分钟。
9
淋入薄芡大火收汁,调入少许鸡精即可。
10
成品图。
小窍门
虾仁用调味料腌制十分钟入味!
豌豆,豆腐先煮五分钟至熟入味!
低脂营养又美味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/24 4:12:56