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诗文	咸肉毛豆茭白饭
释义	食材明细 主料 大米 300克 咸肉 115克 毛豆 300克 茭白 2株 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 高级 难度 咸肉毛豆茭白饭的做法步骤 1 食材：大米、咸肉（已清洗切成粒）、毛豆、茭白。 2 将咸肉放入大碗里用清水浸泡1个小时去除一部分咸味。 3 将毛豆剥壳淘洗干净。 4 将茭白剥壳清洗清洗捞出。 5 放在案板上切成粒。 6 接着，将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗淘洗。 7 放入电饭煲里。 8 然后，合入切好的茭白、毛豆和浸泡好的咸肉，加适量的料酒。 9 加适量的盐。 10 加入比平时煮饭差不多的开水。 11 搅动搅动。 12 盖上盖，插上电源、按下煮饭键开始煮。 13 最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5分钟。 14 开盖，就可以用膳了。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 主食   米饭
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