食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧甲鱼的做法步骤
-
1锅内热油，倒入甲鱼炒干水分。 -
2下姜蒜干辣椒翻炒。
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3加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
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4倒入开水、放入葱段。
-
5盖盖中小火煮至汤汁浓稠，中途加盐。
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6最后加白糖、鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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