正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
2
加入黄油。
3
揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
4
取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
8
分成8个均匀的面剂子。
9
取出一个面团，擀成长舌状。
10
从上往下卷起。
11
依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
12
时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
13
卷起。
14
团成圆形。
15
粘少许水，滚上燕麦片。
16
放入模具中。
17
依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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成品图。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	三丝蛋炒面清蒸黄花鱼煎蛋青菜煮方便面子姜炒鸭肉奶香红豆卷蜜红豆腌子姜茄汁鸡排虾皮炒辣椒末酸辣土豆丝梅干菜蛋花汤双椒豆豉炒香干西蓝花蒸鸡蛋羹蘑菇秋葵炒豆干嫩姜炒鸡肉丝茄子肉丁打卤面猪油渣炒海带丝奶香紫薯花卷小凉菜辣椒烹鸡蛋擂辣椒拌空心菜黄桃冰糖水港式西多士茄子藤椒酱蒜泥豇豆以容取人以宽什么什么的成语以宽服民以寡什么什么的成语以寡敌众以小人之心，度君子之腹以小什么什么的成语以小组用英语怎么说以小见大以少什么什么的成语以少胜多以尽什么什么的成语以尽吾齿以屈什么什么的成语以屈求伸郊庙歌辞明皇祀圜丘乐章豫和（唐·不详）郊庙歌辞明皇祀圜丘乐章雍和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章凯安（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章坤元（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章寿和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章永和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章永和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章肃和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章舒和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章雍和（唐·不详）郊庙歌辞昭德皇后庙乐章雍和（唐·不详）郊庙歌辞晋昭德成功舞歌昭德舞歌二首（唐·不详）郊庙歌辞晋昭德成功舞歌武功舞歌二首（唐·不详）郊庙歌辞晋朝飨乐章举酒（唐·不详）郊庙歌辞晋朝飨乐章再举酒（唐·不详）实践教学系列丛书:色彩视野.色彩静物建筑施工技术与机械罗素自传（第二卷）世纪商务英语会计基本技能(第3版) 教师和家长指导用书(第1册) 幼儿欢乐英语国际法管理案例研究与评论(2012.2期) 中华人民共和国化工行业标准热熔胶粘剂低温挠性试验方法白娘子传说水力学与应用头针与针刺麻醉英语专业八级历年真题点评航空基础概论历代绘画名家名作大图范本

食材明细

全麦汉堡胚的做法步骤