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诗文	双椒豆豉炒香干
释义	食材明细 主料 青尖椒 适量 红尖椒 适量 香干 适量 辅料 葱姜蒜 适量 豆豉 适量 小米黄酒 适量 猪油 适量 花生油 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 松茸调味粉 适量 香辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 双椒豆豉炒香干的做法步骤 1 香干焯水切片，辣椒切小块，葱姜蒜备好，豆豉洗净。 2 锅预热，不放油，放辣椒翻炒一分钟。 3 再放猪油和花生油，翻炒一分钟。 4 放盐和豆豉翻炒一分钟，盛出。 5 锅中留油，再适量加点，放入香干，翻炒一分钟。 6 再倒入辣椒豆豉，混合混合均匀。 7 加小米黄酒和生抽，炒均匀。 8 炒干。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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