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诗文	胡辣汤
释义	食材明细 主料 腐竹 30克 胡萝卜丝 30克 海带丝 30克 鸡蛋 1只 辅料 水淀粉 适量 白胡椒粉 1勺 盐 适量 味精 适量 微辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 胡辣汤的做法步骤 1 食材：腐竹（已泡发）、胡萝卜丝、海带丝（已清洗切段）、鸡蛋、水淀粉 2 将已泡发的腐竹放在案板上切碎，待用。 3 将鸡蛋打成蛋液，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝和海带丝翻炒翻炒。 5 接着，合入切碎的腐竹，加适量的清水煮开。 6 然后，加1勺白胡椒粉。 7 加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 加入蛋液。 10 加入水淀粉。 11 调味搅匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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