食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
卷心菜炒年糕的做法步骤
-
1杏鲍菇、蒜苗、胡萝卜、卷心菜洗净。 -
2鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。 -
3蔬菜切成丝。 -
4年糕切条。 -
5锅中放油，下入蛋液，用筷子炒散盛出。 -
6锅中另放油，下入蒜白炒香，放入豆干、杏鲍菇和胡萝卜翻炒。 -
7再放入卷心菜翻炒。 -
8放入年糕条，加少许水烧3分钟。 -
9放入蒜苗叶子。 -
10加盐、料酒、生抽调味炒匀。 -
11开吃啦。
使用的厨具：炒锅
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