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诗文	红烧鳕鱼
释义	食材明细 主料 鳕鱼段 适量 辅料 葱 适量 糖 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒丝 适量 醋 适量 生抽 适量 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧鳕鱼的做法步骤 1 将鳕鱼化开，用料酒，姜片腌制备用。 2 备好葱姜蒜沫倒入碗中，加料酒，鸡精，盐，生抽。 3 将平底锅加热，倒入少许花生油，待温热放入调好的酱汁，炒出香味，倒入温水，等水烧开，放入腌制好的鱼??。 4 大火10分钟即可。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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