食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
山药鸡汤的做法步骤
-
1土鸡洗净切块备用。 -
2起油锅倒入适量底油下姜片爆香。 -
3加入鸡块翻炒至变色。 -
4将煸炒好的鸡块倒入煮锅，加入1500毫升清水，加入葱结，料酒。 -
5山药去皮切段备用。 -
6鸡汤大火烧开改中小火。 -
7烧一个半小时。 -
8加入山药。 -
9煮十五分钟，加入盐调味即可。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
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