食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
五彩窝窝头的做法步骤
-
1先准备做窝窝头，清水和干粉依次放入面包机，然后放酵母，开启两个和面程序。然后发酵40分钟。 -
2准备馅儿料 -
3所有材料切均匀的小丁 -
4炒锅下油，然后下胡萝卜和蒜苔，炒软后继续下杏鲍菇炒软，最后下木耳和腊肠，然后加蚝油调味儿。因为有小朋友，所以加蚝油后我稍微加了一点清水，炖了两分钟。 -
5面团发酵后排气，然后搓成条状，切成大小均匀的jizi，然后做成中空的窝窝头。 -
6窝窝头做好后继续发酵15分钟，然后热锅蒸10分钟。 -
7合二为一 -
8成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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