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诗文	酸奶蔓越莓蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋粉 60克 鸡蛋 2个 酸奶 60克 辅料 蔓越莓 适量 玉米油 15克 白糖 35克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酸奶蔓越莓蛋糕的做法步骤 1 原料图 2 将鸡蛋的蛋白蛋黄分离（装蛋白的容器要干净，保证无油无水） 3 将蛋黄里分别加入一半的糖、酸奶和玉米油一起拌匀 4 然后再将过筛后的低粉加入再切拌均匀 5 蛋白分三次加糖打发至呈小尖角不倒时就可以了 6 将打发好的蛋白的三分之一倒入切拌好的蛋黄糊中翻拌均匀 7 然后再将拌好的糊倒入蛋白中再次翻拌均匀，不要划圈 8 全部拌好后再倒入模具中，并用力震一下 9 这时把蔓越莓均匀的撒在蛋糕糊上 10 烤箱175度预热，中下层，上下火30分钟左右即可（可用牙签检验是否烤熟 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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