食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制卤鸭掌的做法步骤
-
1把冰冻鸭掌解冻，然后用冷水冲洗，剪掉脚趾，去掉表皮上的污垢 -
2准备好调料，八角，花椒[可不放根据自己的口味]，干辣椒[能吃辣就多放点，不能不放也没事]，少许姜片 -
3最重要的就是不能缺少这个，李锦记的卤水真的很不错，我每次都买这个牌子的。 -
4接下来就是烧开水，把洗干净的鸭掌放到锅子里，把油腻，腥味都煮出来，我煮了15分钟。 -
5煮了15分钟后，再放入冷水中清洗，把腥味和油腻都清洗出来。我洗了3次。 -
6最后一步就是把锅子内放水煮开，然后把所有的调料放进去，八角花椒干辣椒桂皮姜片还有卤水，把水煮开为止， -
7出锅啦。注：卤水的用料是3斤一瓶卤水，不要放多了，要不然会很咸。
小窍门
这个真的还不错，尤其是对于我这个肠胃不好的人来说，喜欢吃辣，又不能吃，外面买的吃一次拉一次，但是吃过自己做的后，不管吃多少，肚子都没有不舒服，很实惠，外面是卖1，5-2块一个，我在沃尔玛买的是11.4一斤，27块有40个，自己做的实惠又健康。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 香煎鳕鱼
- 凉拌长豆角
- 土豆炖牛肉
- 马齿苋煎饼
- 凉拌鲜黄花
- 辣椒炒肉
- 红烧鱼头
- 爽口海带丝
- 香辣小鲳鱼
- 柠檬泡鸡爪
- 芋艿鸭肉汤
- 泡椒凤爪
- 韭菜虾仁蛋饼
- 小素鸡煮宽粉
- 肉糜蒸蛋
- 香菇肉末蒸鹌鹑蛋
- 葱香杏鲍菇
- 叉烧肉
- 韭菜蛋饼
- 会魔术的馒头
- 白萝卜炖羊排
- 西红柿奶酪蛋饼
- 麻婆豆腐
- 腊肉香菇闷饭
- 家常菜＃金针菇炒青椒
- 什么什么让土的成语
- 什么什么让夷的成语
- 什么什么让水的成语
- 什么什么让畔的成语
- 什么什么讪上的成语
- 什么什么讪脸的成语
- 什么什么讬月的成语
- 什么什么训诰的成语
- 什么什么议论的成语
- 什么什么讯末的成语
- 什么什么讲理的成语
- 什么什么讲章的成语
- 什么什么讲让的成语
- 什么什么讲说的成语
- 什么什么讳言的成语
- 夏日雨中与客饮朱别驾宅（明·顾璘）
- 夏日雨中寄幕中知己（唐·齐己）
- 夏日雨中题谔师房（宋·魏野）
- 夏日雨中（宋·李觏）
- 夏日雨中（明·李时勉）
- 夏日雨后书事（明·文徵明）
- 夏日雨后写怀（当代·程滨）
- 夏日雨后对月坐池上呈母（清·姚益敬）
- 夏日雨后戏书（宋·陈渊）
- 夏日雨后步至白石冈冈人争迎致知余卧前村姓（明·高叔嗣）
- 夏日雨后登楼（宋·戴复古）
- 夏日雨后过陈园（明·包节）
- 夏日雨后閒居简秦余台太守（明·赵完璧）
- 夏日雨后集苕华室观同人所藏书画（清·纪钜维）
- 夏日雨后（明·释函是）
- 数学(2023)/中考冲刺e百
- 中国债券市场(2022)
- 华光琦影(2020航拍八闽上)
- 0-3岁婴幼儿情感与社会性发展及教育(融媒体版早期教育专业系列教材)
- 全国大学生英语竞赛D类<专科生>历年真题及模拟试题详解/2023全国大学生英语竞赛辅导系列
- 全国大学生英语竞赛A类<研究生>历年真题及模拟试题详解/2023全国大学生英语竞赛辅导系列
- 潇水讲三国(1军阀崛起)
- 世界怎么办--共话人类命运共同体(英文版)(精)/读懂中国
- 从中医文化看中国(英文版)/读懂中国
- 礼在中国(英文版)/读懂中国
- 角落大发现
- 纵横百家--叠变：鸦片、枪炮与文明进程中的中国（1840-1915）
- 和风志怪少年(精)
- 人工智能与治理
- 书画类文物高光谱数字化保护方法与应用