食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌长豆角的做法步骤
-
1豆角洗净，把头部和尾部去掉。 -
2切成一段段的。 -
3热锅放水，水开后放入豆角，焯五分钟捞出。 -
4用冷水过两遍。 -
5控干水分。 -
6放入，蒜末，盐，生抽，老抽，鸡精，醋，香油，白芝麻搅拌均匀。 -
7摆在盘子里，撒上香菜末。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 沿涧观流（宋·韩淲）
- 沿湖游览至菜圃作（清·胤禛）
- 沿溪转山入野亭小饮甚适（宋·袁说友）
- 沿潞河直达淮浒岸柳蔚然（明·祝允明）
- 沿秦望溪水（明·徐渭）
- 沿衡阳而下触目抚怀（宋·曾丰）
- 沿西碛至石楼高山削天隙处皆梅花湖中岛屿映（清·沈钦韩）
- 沿邓溪登石盘岭（明·刘崧）
- 泂酌亭诗（宋·李光）
- 泂酌亭，并引（宋·苏轼）
- 泂酌（先秦·诗经）
- 泄潭瀑布（宋·薛寘）
- 泇河道中（清·徐倬）
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