本书为全英文教材，作为高等教育出版社出版的《生物化学与基础分子生物学实验》（2019年出版）的补充教材。本书的主要编写目的是希望强调以下几点：（1）使学生能够掌握规范的实验技能；（2）使学生能够初步具备生物化学学科的科学思维及素养，包括合理的实验设计能力、严谨的数据处理能力和分析及解决问题的能力等；（3）使学生掌握生物化学与分子生物学实验中的专业词汇及常用表述方式。