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诗文	胡萝卜核桃仁磅蛋糕
释义	食材明细 主料 中筋面粉 300g 胡萝卜 1/2根 核桃仁 40g 洋鸡蛋 2个 常温牛奶 140g 食用油 110g 辅料 香草香精 1瓶盖 泡打粉 6g 调料 精盐 3g 白糖或代糖 90g 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 胡萝卜核桃仁磅蛋糕的做法步骤 1 胡萝卜洗净、去皮，半根切丁备用。 2 2个洋鸡蛋?140克牛奶，搅打均匀。 3 再加入110克食用油、90克白糖或代糖、3克精盐，继续搅打。 4 秤入300克中筋面粉（低筋面粉也OK）和6克泡打粉或者3克小苏打，翻拌均匀。 5 加入胡萝卜丁和40克核桃仁碎，翻拌均匀。同时，提前预热烤箱至200度（10分钟）。 6 翻拌这种程度就可以。 7 模具内侧的几面都刷上油，方便脱模。 8 刮入面糊。 9 连模具一起放入烤箱，第二层，上下火220度烤50分钟。 10 蛋糕出炉后，冷却一下脱模。 11 冷透之后切片。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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