一味药养生类图书是市场的常销品种，具有简单高效，服用方便的特点，列入系列丛书会更加权威，也能充分体现中医药图书特色。余瀛鳌、陈思燕编著的《一味药养脾胃》是根据市场常态和开卷数据分析进行开发策划。但最近几年由于读者阅读群体的变化和医患矛盾的升级，导致健康养生类图书的持续低迷，各种形式图书的制作难度增加，但健康这个永恒的主题不会改变。本书用药食同源的食材，体现廉、简、效的养生理念。为读者提供专业权威的指导。
余瀛鳌、陈思燕编著的《一味药养脾胃》介绍了，中医所指的脾胃并非脾脏和胃两个单独的器官，而是包括了消化系统、血液系统、免疫系统、泌尿系统、神经系统所属部分器官在内的一套系统，是人体重要的生理系统之一。脾胃可以吸收和运化饮食中的各种营养物质，化生为精、气、血、津液等，以维持人体正常的生理活动，使人肌肉丰满、四肢健壮。所以说，脾胃是人身气血生化之源，又被称为“后天之本”。经常暴饮暴食或节食过度、不按时吃饭，饥一顿饱一顿，会导致脾胃气机失调、积滞不化、吐泻、嗳腐吞酸等问题，胃病很快就会找上门。所以，健脾养胃要从每顿饭开始。