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诗文	包心菜香菇猪蹄汤
释义	食材明细 主料 包心菜 135克 新鲜香菇 130克 猪蹄 443克 辅料 姜片 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 包心菜香菇猪蹄汤的做法步骤 1 材料：包心菜、新鲜香菇（已清洗）、猪蹄（已洗净）、姜片 2 将包心菜撕成小块清洗一下。 3 捞出待用。 4 将已清洗的猪蹄下入清水锅中，搁入姜片。 5 焯开，捞出。 6 随后，将焯好的猪蹄放入高压锅里。 7 加入一些清水。 8 加适量的料酒。 9 接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。 10 焖至没气后开盖。 11 然后，合入清洗好的香菇和包心菜煮开，煮至包心菜断生。 12 最后，加适量的盐。 13 加适量的鸡精。 14 调味搅匀，即成。 15 盛出，装入碗中。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 汤类
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