豇豆洗净后折段

取一锅，注入大量清水，放盐及少许油，大火煮开，水开后放入豇豆，煮熟后沥水备用

在煮豇豆的时候就把蒜拍成泥，小米辣切碎

沥水后的豇豆装入一大容器，放入盐、生抽、醋、蒜泥、味精、鸡精、小米辣、花椒粉拌匀（我是四川人，所以喜欢放花椒，如果不喜欢麻的味道可不放，味道一样不错的）

拌匀后即可装盘，最后滴几滴芝麻油即可。不可滴太多。几没即可。