食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆角茄子焖面的做法步骤
-
1主要食材：五花肉、新鲜面条、四季豆、茄子、胡萝卜、青、红辣椒、蒜头等。 -
2五花肉切片、四季豆切段、茄子切滚刀块、胡萝卜切片备用。 -
3锅中倒入适量油，油热后放姜片，五花肉翻炒。 -
4煸炒出猪油。 -
5加入适量葱白、蒜末，炒香后加入四季豆。 -
6炒至四季豆变色，加入适量盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，建议加少量水多炒一会。 -
7加入茄子翻炒。 -
8炒至茄子变软后，多加点水，这时可盛出一碗汤备用。 -
9将面条放锅中焖烧十分钟左右（根据面条的多少，决定焖烧的时间）。 -
10将盛出备用的汤中加入蒜粒、青、红辣椒，少许盐，搅拌均匀倒在面条上，让面条充分吸收汤汁，焖至汤汁收干。 -
11起锅前撒上葱花，盛出。 -
12有肉、有菜、有主食，营养丰富。但是有一个缺点：一不小心就吃多了！
小窍门
喜欢吃辣的可以多放点辣椒和蒜末，蔬菜根据自己的喜好选择添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 清炒生菜
- 懒人美食—电饭煲焗鸡
- 凉拌空心菜
- 虾仁鸡蛋黄瓜水饺
- 什锦凉拌菜
- 韭菜芽鸭蛋炒虾仁
- 榴莲芒果奶昔
- 苹果冰凉粉
- 十三香龙虾尾
- 油酥花生米
- 南瓜土豆炖排骨
- 菌小宝的一百种吃法之法式松饼（下午茶必备）
- 虾仁丝瓜饺子
- 甜瓜鸡蛋沙拉
- 好喝又滋润的汤水
- 蔬菜炒面
- 苦瓜炒蛋
- 香菇拌芹菜
- 酸奶水果冻
- kiddyfresh鹿优鲜-牛肉豆腐面条
- 五花肉烧土豆
- 南瓜蒸蛋
- 鸡腿乱炖
- 豆浆豆渣肉包
- 姜丝藕片
- 梁园什么什么的成语
- 梁园虽好，不是久恋之家
- 梁孟什么什么的成语
- 梁孟相敬
- 梁尘什么什么的成语
- 梁尘踊跃
- 梁崩什么什么的成语
- 梁崩哲萎
- 梁愁什么什么的成语
- 梁愁隋恨
- 梁木什么什么的成语
- 梁木其坏
- 梁氏什么什么的成语
- 梁氏夫妻
- 梁苑什么什么的成语
- 青玉案（清·李雯）
- 青玉案（清·杨玉衔）
- 青玉案（清·毛奇龄）
- 青玉案（清·王时翔）
- 青玉案（清·董琬贞）
- 青玉案（清·薛时雨）
- 青玉案（清·薛时雨）
- 青玉案（清·陆求可）
- 青玉案（清·陈家庆）
- 青玉案（清·顾贞观）
- 青玉案（清·顾贞观）
- 青玉案（清·龚自珍）
- 青玉案（清·龚自珍）
- 青玉案（清末民国初·何振岱）
- 青玉案（清末民国初·吕惠如）
- 给孩子的山海经
- 化学仪器计量检测与实验室管理
- 罗马-拜占庭经济史(上下)
- 三十六计(精)/经典国学翻翻书
- 高等数学(2023版浙江省专升本考试考点精要)
- 至慧至雅(从圣玛利亚女校中西女中到上海市第三女子中学)(精)
- 农民创业跃迁中创业支持的作用机制研究
- 千变万化的干细胞(新叶的神奇之旅共5册)/生物技术科普绘本
- 刑法及司法解释新编(含请示答复及指导案例条文序号整理版)
- 现代艺术--18世纪至今艺术的美学和哲学/新世纪美学译丛
- 重罪检察实务(全国检察机关十大业务系列教材)
- 中国葡萄酒概述(英文版)(精)
- 计算机应用基础(山东省农村和城市社区基层干部学历教育系列教材)
- 新媒体运营(全彩印刷)
- 高等数学(上普通高等教育十二五规划教材)