“绿豆芽下水焯一下，以免炒完后出汤”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
绿豆芽韭菜的做法步骤
-
1绿豆芽去掉根，洗净。 -
2韭菜洗净切成寸断。 -
3绿豆芽下热水锅中焯一下，沥干水。 -
4炒锅放食用油烧热，放入数粒花椒炸香。 -
5下入焯好的的绿豆芽。 -
6再下入韭菜迅速翻炒两下。 -
7放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。
小窍门
绿豆芽下水焯一下，以免炒完后的菜菜出汤
使用的厨具：炒锅
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