食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
-
1生菜洗净，入锅里焯水，捞出过凉水，稍微挤去水分。（焯水时滴点油，颜色会保持绿色） -
2锅中烧热油，爆姜末。 -
3下入生菜，加调料。 -
4翻炒均匀。 -
5出锅装盘。
小窍门
焯下水，炒的时候不会出太多水，不会降低蚝油的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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