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诗文	卤藕
释义	食材明细 主料 莲藕 2节 辅料 干红椒 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 姜 适量 山楂 适量 配料 油 适量 盐 适量 冰糖 20克 微辣 口味 卤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 卤藕的做法步骤 1 莲藕两节 2 洗净，去掉两头的节，切成两段 3 锅中放水，加入适量的干红椒，花椒，香叶，八角，桂皮，山楂，姜，老抽，油，盐和20克冰糖 4 放入藕段，大火烧开，小火卤煮，约1---1.5小时 5 中途翻面2--3次， 6 检查一下，筷子可插入时，美味卤藕就做好了。关火，出锅。吃的时候，切成片，装盘，即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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