食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒土豆丝的做法步骤
-
1所需食材：土豆、尖椒、肉。 -
2土豆去皮洗净，切成细丝，用清水洗去淀粉，洗至清爽为止，尖椒、肉切成丝，蒜拍碎装盘备用。 -
3锅里放入油烧热，放入蒜炸出蒜香时‘ -
4放入肉丝翻炒变色，再放入土豆丝翻炒至快熟时，放入盐、味精、米醋，炒出醋香即可出锅。 -
5脆嫩、咸香、清淡、爽口的土豆丝，是今晚餐桌上的主角。
小窍门
土豆丝一定要用清水反复洗几遍，这样炒出的土豆丝脆嫩、不粘、爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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