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诗文	浇汁儿冬瓜花
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 辅料 面粉 适量 彩椒 适量 肉末 适量 配料 盐 适量 生抽 适量 嫩肉粉 适量 葱姜蒜末 适量 花生油 适量 豆瓣酱 适量 香油 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 浇汁儿冬瓜花的做法步骤 1 原料图，豆瓣酱剁细 2 冬瓜切方块 3 冬瓜切花刀，为了不失败切的时候用筷子放下面 4 切好的冬瓜，用盐和生抽腌制一下 5 拍上面粉 6 放锅里炸到微黄装盘待用 7 肉末里加香油、生抽、嫩肉粉 8 锅内爆香葱姜蒜末 9 放入彩椒和豆瓣酱爆香 10 放入肉末快速翻炒 11 加少量水烧开 12 做好的汁浇在冬瓜上 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
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