食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜苔炒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材，牛肉按逆纹切成片 -
2牛肉加姜粒、淀粉、少许油、蛋白抓匀待用
-
3韭菜苔切成小段，辣椒切滚刀片，大蒜头拍碎
-
4盐、米酒、鸡精、蚝油、胡椒粉调成汁待用
-
5起锅烧油
-
6油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
-
7盛出待用
-
8锅中留油，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生
-
9翻炒均匀至软
-
10加入炒好的牛肉
-
11加入之前调好的汁
-
12快速翻炒均匀出锅
-
13好了
-
14不错的下饭菜
-
15??
小窍门
牛肉一定要按逆纹切，大火快速翻炒，提前调好酱汁也是为了缩短炒牛肉的时间，炒出的牛肉才会更细腻，嫩滑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 陈皮红烧肉-----肥而不腻
- 糯米糍
- 五彩豆腐虾仁
- 黑芝麻核桃糊
- 【湖北】土猪肉烧红薯
- 小米蒸肉
- 【湖北】豆花牛肉
- 凉拌海带
- 花生酱玛芬
- 芝士玉米
- 适合小朋友的杂蔬火腿面包
- 【开封】春节水饺－香菇玉米
- 【重庆】火烈鸟
- 鸡年大吉
- 【开封】春节小菜－蒸圆子
- 【东北】腊味豆腐
- 【深圳】清蒸鲈鱼
- 宝宝辅食肉松
- 【重庆】新奥尔良烤鸡翅
- 蛋炒饭
- 【辽宁】团团圆圆
- 【天津】抹茶大理石戚风蛋糕
- 【东北】甜甜圈
- 【四川】麻辣豆腐
- 【连云港】白菜炒豆泡
- spoken for
- spoken language
- spokesman
- spokesperson
- spokesperson for
- spokeswoman
- spoldanel
- spoliation
- spondaic
- spondee
- spondylitis
- sponge
- sponge bag
- sponge bath
- sponge cake
- 赋王立之承奉园亭 顿有亭（宋·释道潜）
- 赋玩珠岩（宋·任续）
- 赋玩藻轩（明·金幼孜）
- 赋环波亭送杨校勘归豫章（元·乃贤）
- 赋环翠轩池鸂鶒（宋·彭汝砺）
- 赋玳瑁鱼（宋·胡仲弓）
- 赋琼花时与杨成玉太守鲍栗之同知饮无双亭作（明·程敏政）
- 赋瑞雪送穆大师（宋·释重显）
- 赋瑶池图寿滕洗马先生母六十（明·顾清）
- 赋瓶中杂花七首（金末元初·元好问）
- 赋甘露门送李御史之西台（元·乃贤）
- 赋病鹤送奉伦禅者（宋·释重显）
- 赋白纻词赋赠旷伯逵归豫章（明·刘崧）
- 赋白马祠送曾照磨领兵防龙泉寇（明·刘崧）
- 赋白鹊台送王子敬之赣（明·刘崧）
- 日常生活的冒险/大江健三郎文集
- 重现日常生活(数字人文与传播北大新闻与传播评论)
- 理论力学(第9版Ⅰ十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 时刻保持解决大党独有难题的清醒和坚定/新时代全面从严治党学习文丛
- 中药药理与临床研究进展(8)
- 英语(8上2023秋外研版全新修订版)/聚能闯关期末复习冲刺卷
- 2022年散文随笔选粹(记忆)/2022北岳中国文学主题年选
- 热工基础创新实验(普通高等教育能源动力类系列教材)
- 数字媒体平面艺术设计中文全彩铂金版案例教程
- 商业模式创新设计大全(90%的成功企业都在用的60种商业模式第2版)(精)
- 幼儿园教育活动设计与实施(第2版21世纪学前教师教育系列教材)
- 陇上学人文存(高新才卷)(精)
- 造飞机的那些事--中国飞机制造案例集
- 图说油菜耕整地机械化/农业科普丛书
- 大黄蜂/变形金刚救援机器人注音故事