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诗文	水焖三鲜饺
释义	食材明细 主料 腊肉 适量 蛋皮 适量 火腿 适量 辅料 饺子皮 适量 配料 香葱 适量 精盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 葱香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 水焖三鲜饺的做法步骤 1 食材：饺子皮，腊肉，蛋皮，火腿。 2 将腊肉，蛋皮，火腿全切丁，香葱切末。 3 锅里放一点食用油烧热倒进三鲜丁，肉丁，火腿丁，腊肉丁。翻炒后加点盐炒匀。 4 关火放进葱末，鸡精炒匀。淋上生抽，炒匀出锅待用。 5 炒好的三鲜饺子馅。 6 取一张备好的饺子皮，放上炒好的三鲜馅。 7 合成半月形。 8 源边用手压紧。 9 包好的三鲜饺子。 10 包好的饺子放进热油锅里，小火将饺子煎熟，煎黄。 11 再倒进适量的清水将煎好的饺子焖软。 12 收汁出锅即成。 13 焖好的三鲜饺。 14 配上辣椒油。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 家常菜
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