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诗文
香芹炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
500克
辅料
干辣椒
适量
香芹
适量
配料
精盐
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
白醋
适量
淀粉
适量
孜然 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
香芹炒牛肉的做法步骤
1
牛肉500克,干辣椒,香芹适量。
2
备好的牛肉冼净,切片,因俺家的刀最近没有磨,不好用切的有太厚。香芹切段,干辣椒切碎。
3
将孜然粉,辣椒粉,精盐,生抽,白醋,淀粉依次放进碗里拌匀。
4
再将切好的牛肉放进调料碗里合匀入味。
5
锅里放油烧开,倒进腌入味的牛肉。
6
用大火翻炒片刻,放进干辣椒提辣。翻不均匀,出锅待用。
7
另起锅,放油,倒进香芹加盐炒匀。
8
再将炒好的牛肉倒进锅里炒匀。
9
调入味精炒匀即可出锅。
10
炒好的香芹炒牛肉。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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更新时间:2026/11/5 8:06:55