食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯双色馒头的做法步骤
-
1取200克面粉加入紫薯泥和发酵粉拌均匀。用温水和成软硬适中的紫薯面团静置发酵。 -
2同样取200克面粉用水合成软硬适中的白面团静置发酵 -
3两种面团，用手指沾面粉戳一下不会缩，发酵即完成 -
4两种面团，用手指沾面粉戳一下不会缩，发酵即完成。取白面团方在案板上排气揉成光滑 -
5排好气的面团，擀成厚0.5厘米的面片。（这步要多揉一会，揉到面团光滑细腻） -
6紫薯面团同样在案板上排气，揉光滑，擀成厚0.5厘米的面片 -
7将两种面皮重叠在一起，轻轻擀一下 -
8从一头紧紧卷起，卷成面卷 -
9把面卷用刀切成馒头坯 -
10稍稍整理一下，醒15分钟。 -
11醒好的馒头坯放入蒸锅，大火烧沸，转中火15分钟即可。 -
12关火后，焖四五分钟之后再揭盖。 -
13喧喧软软的大馒头就可以开吃了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
- 沙拉酱香蕉吐司派
- 超萌猫咪面包
- 豆沙小面包
- 南瓜小米粥
- 自制汤圆
- 荷叶夹
- 早餐肉卷
- 风车包子
- 腌糖蒜
- 中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉
- 糖醋排骨?电煮锅版
- 卤腐皮结
- 百合黑米饭
- 平菇炝肉片
- 香辣豆干
- 麦芬蛋糕
- 蒸叉烧肉
- 干煸腊肉杏鲍菇
- 韭黄肉丝面
- 【紫菜包饭】
- DIY土豆淀粉
- 内酯豆腐蒸蛋内酯豆腐
- 凉拌豆腐丝
- 木须肉
- 胡萝卜苹果酱汤圆
- 降心相从
- 降心顺俗
- 降志什么什么的成语
- 降志辱身
- 降服什么什么的成语
- 降服而囚
- 降本什么什么的成语
- 降本流末
- 降格什么什么的成语
- 降格以求
- 降格相从
- 降贵什么什么的成语
- 降贵纡尊
- 降跽什么什么的成语
- 降跽谢过
- 沈匏庐河朔访碑图用东坡墨妙亭诗韵（清·张穆）
- 沈医送苔梅自云恨不能诗（宋·项安世）
- 沈十四拾遗新竹生读经处同诸公之作（唐·王维）
- 沈千秋虞部招饮净兰寺得平风二韵（明·韩上桂）
- 沈千运旧居（唐·张籍）
- 沈南蘋双凫莲花画（清末民国初·陈肇兴）
- 沈南蘋画花鸟歌（清·商盘）
- 沈参军（青霞）（明·徐渭）
- 沈友卿周顺卿刘厚生招游惠山（清末近现代初·郑孝胥）
- 沈友圣娄归述王维夏近况（清·卢元昌）
- 沈叔子解番刀为赠二首 其二（明·徐渭）
- 沈叔子解番刀为赠（明·徐渭）
- 沈变堂大令和前折梅联句并绘梅花横幅见赠赋（清末民国初·金武祥）
- 沈吉田中丞挽诗（清·唐赞衮）
- 沈同守过我山园要常广文陆太学共集颇极登泛（明·王世贞）
- 半小时漫画帝王将相(共6册)/有故事的成语
- CMOS集成电路设计基础(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 元宇宙带来什么(商业前景与我们的未来世界)
- 戏剧表演心理学
- 现代英语教学资源的开发与应用研究
- 数字化时代下的智慧理财研究
- 新时代教育信息化理念与创新探索
- 德加谟审美教育八讲(如何发现美欣赏美创造美)(精)/教育名著丛书
- 量子比特(一场改变世界观的信息革命)/简明量子科技丛书
- 英语(2023普通高校专升本考试专用教材)
- 勤雅先锋联动发展(党建品牌建设文集)
- 超高速撞击航天器及其防护结构数值模拟研究/航天先进技术研究与应用系列
- 商业静物摄影(轻松拍出高级感)
- 张良演义(精)/中国古代军师演义丛书
- 藏在名著里的数学(4三国演义中的数学思维)