食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1主料：自家种的茄子。蒜末。肥肉末，瘦肉末，肥肉末很香哦！ -
2茄子削皮，也可以不削，切成长条（个人爱好，切工不好，各位行家凑合看吧） -
3锅里放油，放入蒜末，肥肉末熬香，瘦肉末晚点放，加入适量白糖，翻炒，放入切好的茄子翻炒至茄子会变小哦！ -
4继续翻炒至茄子，加入适量酱油调色 -
5出锅，肉沫很香，非常下饭的一道菜，百吃不厌！
小窍门
1.一定要放入白糖调味做底料哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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