食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮鱼的做法步骤
-
1将鱼头剁下切成两半，鱼骨切成段备用。将鱼肉用刀片成片放葱姜料酒去腥，加蛋清水淀粉待用。 -
2豆芽用水加盐煮熟，放入盆中垫底。 -
3锅中加油，放入姜片.蒜片.干红辣椒.花椒.小火炒1~2分钟，加郫县豆瓣酱.红99火锅料炒至红色后捞出一半干红辣椒.花椒待用。 -
4将鱼头及鱼骨加入锅里炒至表面变色，加水慢煮10分钟左右。 -
5将鱼片放入煮沸的锅中煮2分钟，倒入盛有豆芽的盆中，加入捞出的一半干红辣椒.花椒，撒上香葱沫。 -
6锅中加油烧热，淋入盆中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 面包布丁
- 蒸春饼
- 青椒肉丝炒面
- #团圆饭#荷兰豆炒土豆片
- 冬笋把子肉
- 素火腿西芹炒粉丝
- 杏仁豆腐
- 洋葱炒猪肝
- 西红柿烩金针菇
- 腊肠炒茼蒿杆
- 白灼茼蒿
- 炒皇帝菜
- 家常红烧羊肉
- 创意雨花石汤圆
- 香炸带鱼
- 胡萝卜香菇炖排骨
- 清蒸扇贝粉丝
- 卤鹌鹑蛋
- 绵滑牛肉粥
- 莴笋炒肉丝
- 清炒龙利鱼
- 酸酸甜甜的百香果蜂蜜水
- 西兰花炒胡萝卜与猪肉
- 水果银耳汤羹
- 麻辣烫
- 着什么栽什么的成语
- 着什么登什么的成语
- 着什么立什么的成语
- 着什么等什么的成语
- 着什么郎什么的成语
- 着作什么什么的成语
- 着作等身
- 着屐什么什么的成语
- 着屐登山
- 着帐什么什么的成语
- 着帐郎君
- 着意什么什么的成语
- 着意栽花花不发，无意插柳柳成荫
- 着手什么什么的成语
- 着手回春
- 乞巧行（明·何景明）
- 乞巧词（元末明初·杨维桢）
- 乞巧词（唐·施肩吾）
- 乞巧词（明·胡奎）
- 乞巧词（明·郭武）
- 乞巧辞二章（京师里俗以七月七日昏时设祠乞（元·宋褧）
- 乞巧辞（清·张锡龄）
- 乞巧（唐·林杰）
- 乞巧（宋·孔平仲）
- 乞巧（宋·李朴）
- 乞巧（清末民国初·许南英）
- 乞巧（近现代·谢龙升）
- 乞归不允（明·王世贞）
- 乞归不得（明·袁宏道）
- 乞归候旨集杜（明·王弘诲）
- 中国精怪故事(插图版)
- 生命的火花(精)
- 八八战略百法百例
- 数学(3上RJ)/倍速学习法
- 神龙寻宝队(11越王神剑)/藏在国宝里的中国史
- 预备一年级(拼音描红)
- 人生哲学导论/新时代马克思主义伦理学丛书
- 少林八段锦/健康的生活方式系列丛书
- 幸福看得见(北京交通大学附属中学幸福教育的思考与实践)/海淀教育名校名家丛书
- 离婚纠纷法律实务
- 梁漱溟与山东乡村建设实验/20世纪乡村建设运动文库/当代齐鲁文库
- 电脑制作高清穆迪图及常用水工隧洞和明渠临界水深计算图
- 生产的政治(资本主义和社会主义下的工厂政体)(精)
- 企业战略管理--理论与方法(第2版云南省普通高校十二五规划教材)
- 建设工程技术与计量(土木建筑工程2023年版全国一级造价工程师职业资格考试培训教材)