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诗文	红烧大虾
释义	食材明细 主料 大虾 半斤 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 黄酒 适量 酱油 适量 白糖 适量 黑胡椒 适量 咸甜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧大虾的做法步骤 1 剪去虾须，剖开虾背，去虾线 2 葱姜蒜切末 3 热锅，倒少许油（自家菜油），姜蒜爆香 4 下虾翻炒，撒点黄酒 5 倒少许酱油，加适量白糖，翻炒几下 6 装盘，撒点葱和黑胡椒，ok 小窍门 很简单，也不放味精什么 江浙区鲜甜口味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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