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诗文	芒果椰奶西米露
释义	食材明细 主料 西米 适量 辅料 芒果 4个 椰奶 2盒（200ml） 炼乳 适量 奶香 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 芒果椰奶西米露的做法步骤 1 准备好材料，佳乐椰浆，雀巢炼乳，泰国水妈妈西米。 2 水煮开，倒入西米。 3 大火煮十五分钟，不断的搅拌，防止粘连，至中间还有一小点的白心关火焖。 4 焖至完全透明，过滤出水。 5 倒入凉水，防止粘连，也是Q弹的关键。 6 芒果切丁，我用了半个，其他的榨芒果泥。 7 破壁机倒入芒果肉，倒入一盒椰浆，打成芒果泥。 8 打好的芒果泥倒出。 9 先倒入过滤出的西米，倒入芒果泥，再适量添加点椰浆。 10 加入炼乳，搅拌均匀（炼乳的量依个人口味，也可以放细砂糖）。 11 加入芒果丁，可以开吃了，其余的放冰箱冷藏，口味更佳。 使用的厨具：破壁机、煮锅 所属分类： 甜品   下午茶
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