食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
臊子豆花的做法步骤
-
1主要原料。 -
2把干黄豆浸泡六小时洗净。 -
3然后再加入4倍重量的清水倒入料理机，用高速搅打成浆，搅打的越细越好。 -
4把豆浆用筛网过滤掉豆粕。 -
5把豆浆锅置入火上煮开3分钟，去掉生豆味儿撇去浮沫，然后关火。 -
6把1克内酯粉倒入玻璃容器内。 -
7倒温开水少许，用竹筷搅拌融化。 -
8豆浆关火后晾3-5分钟。 -
9趁热把豆浆冲倒进玻璃容器内。 -
10把玻璃容器盖好盖子，盖子用个瓷盘即可。 -
11盖好后静置15分钟。 -
12把水发香菇切末备用。 -
13炒勺上火注入油烧热，炒香豆瓣酱。 -
14放入葱姜末煸炒出香味。 -
15然后下入肉末煸炒。 -
16肉末变色后放入香菇末继续煸炒。 -
17烹入黄酒。 -
18倒入酱油翻炒。 -
19然后倒入适量清水烧开。 -
20用盐、鸡粉调味。 -
21...... -
22炒匀后倒入适量水淀粉勾芡。 -
23等汤汁糊化后便可关火。 -
24.......... -
25把静置15分钟后的豆花用勺舀出倒入碗内。 -
26..... -
27浇上肉臊汁即可食用。
所属分类：
小吃
家常菜
老人
早餐
冬季食谱
工作餐
- 番茄酱炒年糕
- 蚝油生菜
- 蜜饯金桔
- 美丽有味的紫薯曲奇
- 抹茶红豆卷
- 香浓牛肉汤
- 荷香糯米饭
- 凉拌三丁
- 老汤涮生菜
- 蛋挞
- 虾米炒双素
- 枸杞花生煲鸡脚
- 番茄酱炒茄子
- 秋萝的回忆
- 营养山药续-----山药炒香肠
- 粉玉龙游丝
- 白色圣诞草莓蛋糕
- 葵花宝典
- 和以往不同的冬至饺子--菜饺子（蒸）
- 芥茉黄瓜木耳拌白菜
- 双层水果蛋糕
- 青椒肉丝
- 番茄焖蒸土豆鸡
- 香酥炸虾
- 秘制烤鸡翅-微波炉制作法
- flash of inspiration
- flashover
- flash pasteurisation
- flash pasteurization
- flashpoint
- flash point
- flash up
- flash welding
- flashy
- flash your lights
- flash your lights at
- flask
- flat
- flat as a pancake
- flat back
- 赠书礼部主客郎中陆公墓表后 官以子赠（明·邓林）
- 赠书肆陈解元（宋·危稹）
- 赠书记叶伯俊归闽（明·张萱）
- 赠买参戎（明·庞嵩）
- 赠乾明寺绣尼集句（宋·曹希蕴）
- 赠乾素上人（唐·方干）
- 赠乾隆 玉如意（当代·金庸）
- 赠乾隆 陈家洛（当代·金庸）
- 赠了上人抄化（宋末元初·黄庚）
- 赠了上人游方（元·黄镇成）
- 赠了望师（明·释函可）
- 赠了老（宋·吕本中）
- 赠二张太史（明末清初·屈大均）
- 赠二李居士（宋·郭祥正）
- 赠二歌者（明·谢与思）
- 奇妙二十四节气亲历记/唐豆豆成长日记
- 庄子全解(精)/泉州文库
- 卫星充放电效应环境模拟方法/空间科学与技术研究丛书
- 和老师一起说相声/唐豆豆成长日记
- 史家史著与史学(中国史学史探研)(精)
- 海域资源市场化配置的法律机制研究/海商法研究系列/集美大学诚毅法学文库
- 全面增强党的执政本领八讲
- 劳动力市场分割背景下的家庭高等教育决策/应用经济学精品系列/中国经济文库
- 青岛之恋(上中下)
- 寻常滋味欢喜人间(精)/汪曾祺珍藏文集
- 名作家记(精)
- Python入门很简单
- 近代日本哲学中的田边元哲学(比较哲学与跨文化哲学的视点)/中大哲学文库
- 如何养育叛逆孩子(八步改善儿童行为重建亲子依恋关系第2版)
- 余零图残卷(精)