食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花式豆沙面包的做法步骤
-
1将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合，揉至薄膜状。发酵至2-2.5倍大 -
2发酵好的面团排气，分割成同等大小的面团，盖保鲜膜松弛15分钟 -
3按扁，擀圆，包入豆沙馅，捏紧收口 -
4按扁，擀成椭圆形 -
5在表划若干条道道（只划破表面那层） -
6面团翻面卷起 -
7两头弯圆，捏紧，排入烤盘，进行二次发酵 -
8发酵好的面团刷上一层蛋液，烤箱预热至180度，烤焙20分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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