食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆珍珠汤的做法步骤
-
1准备材料：面粉500克（根据人数自定）土豆一个喷壶 -
2用喷壶向面粉中喷水，面粉表面潮湿，就用筷子随意拨弄。形成珍珠大小的疙瘩。重复此动作，直到认为适合的量为止。用喷壶可以使珍珠的大小均匀，容易熟。 -
3热锅少油，葱花爆香。 -
4加入水烧开 -
5土豆切条（0.5*0.5CM）备用 -
6水开后先下土豆煮5分钟。 -
7再下入疙瘩，并不时搅拌，防止疙瘩粘锅底。 -
8大约10几分钟加入盐和鸡精调味即可。 -
9大功告成
小窍门
用喷壶做疙瘩，大小均匀，比较容易熟。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
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