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诗文	丝瓜炒虾仁
释义	食材明细 主料 丝瓜 1个 虾仁 12个 调料 葱 适量 姜 适量 小米椒 1个 蒜 适量 生抽 1匙 盐 适量 胡椒粉 少许 料酒 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 丝瓜炒虾仁的做法步骤 1 剥出虾仁洗净，开背和腹部去虾线，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐抓匀，腌制一会。 2 丝瓜洗净，削皮，滚刀块。 3 葱、姜、蒜切碎，小米椒切段。 4 锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、小米椒炒香。 5 放入虾仁，翻炒至虾仁变红。 6 放入丝瓜，加入盐继续翻炒。 7 炒至丝瓜熟透。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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