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诗文	肉沫木耳炒油菜
释义	食材明细 主料 油菜 280g 木耳 几朵 肉糜 60g 辅料 食用油 半匙 调料 食盐 1.5g 生抽 5g 花椒 小许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉沫木耳炒油菜的做法步骤 1 泡发好的木耳。 2 摘洗干净，冷水下锅焯水。 3 开锅煮几分钟捞出过冷水再洗几次，捞出沥干水分备用。 4 油菜洗净。 5 热锅冷油，油热放花椒和食盐。 6 放肉糜炒熟。 7 放木耳和油菜翻炒，翻炒的过程放生抽。 8 大火快速翻炒至油菜断生。 9 放鸡精提鲜。 10 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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