准备食材，淡奶油打发至9分发，冷藏备用。

糖和蛋黄混合，加入柠檬汁搅拌均匀，再分次加入热牛奶，搅拌均匀，如果不是生食蛋，可以再小火加热至冒泡，然后放入花生酱混合搅拌均匀。

再分次加入奶油中翻拌均匀。

香蕉去皮切块，加入冰淇淋奶油中翻拌均匀。

倒入干净容器中，冷冻一晚即可。