食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆拉糕的做法步骤
-
1把糯米和大米一起淘洗干净，浸泡一个晚上 -
2第二天要用前，把米冲洗一遍，沥干水分 -
3白糖100克放入研磨机里磨成白糖粉 -
4把混合米也放进研磨机里磨成粉 -
5在盆里倒入汤粉，筛入米粉（筛一遍可以看出还有没有没打透的米残留在里面） -
6加入50ml的油 -
7加入250克红豆沙 -
8加入300-350ml的水，搅拌均匀 -
9容器里均匀的涂抹上油，倒入糊糊 -
10锅中入大量的水煮沸，把糊糊送上锅蒸20-30分钟即可
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
糕点
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