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诗文	箩卜豆腐丸子
释义	食材明细 主料 青萝卜 一个 胡箩卜 一个 豆腐 一块 鸡蛋 二个 面粉 适量 辅料 油 多一些 盐 适量 胡椒粉 适量 原味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 箩卜豆腐丸子的做法步骤 1 胡箩卜青萝卜插成丝。 2 豆腐干切小块。 3 然后把豆腐抓碎一些，青罗卜胡箩卜也切碎打入二个鸡蛋。 4 倒入适量面粉，一点少加面，免多的丸子吃起来硬邦邦的，口感不好。 5 加入适量盐和胡椒粉摔打成这个样子就可以了。 6 我喜欢提前把丸子团成这样的备用。 7 油温五成热下锅炸。 8 定型之后轻轻翻动。 9 这是第一遍成型之后捞出，一会在复炸一次就可以来。 10 丸子依此都炸好然后再把所有的丸子复炸一下。 11 这个过程就可以大火迅速上色。 12 捞出控油即可。 13 先尝一个试试，清淡饮食。 14 成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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