食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
祥云花卷的做法步骤
-
1南瓜和紫薯蒸熟压成泥，黑芝麻炒熟。 -
2面粉加入奶粉、酵母、糖和泡打粉搅拌均匀，分别和紫薯，南瓜泥，玉米粉，黑芝麻揉成彩色面团。 -
3把白色面团，玉米面团和黑芝麻面团分别擀成一样大的薄片。 -
4叠加在一起擀开。 -
5从两边向中间卷起。 -
6另把白色面团，紫薯面团和南瓜面团同样擀成薄片，叠加在一起。 -
7再次擀开。 -
8从一边卷起。 -
9把刚才两边卷起的面条叠加在一起。 -
10横切面便形成了祥云的图案。 -
11把长条切成片。 -
12放入蒸笼醒发20分钟。 -
13大火蒸10分钟拿出。 -
14蒸好的祥云花卷。
使用的厨具：蒸锅
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