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诗文	孜然煎烤羊排肉串
释义	食材明细 主料 羊肉连排骨 700克 辅料 红圆椒 1只 生姜 3片 葱白 两根 配料 孜然粉 15克 盐 适量 生粉 适量 花生油 适量 辣椒酱 1小勺子 孜然 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 孜然煎烤羊排肉串的做法步骤 1 羊肉和羊排骨分开切好，排骨砍段。然后用调料姜葱腌好放一两小时。 2 先煎羊排，锅热了后倒一点花生油，把排骨排下去，中小火煎烤。 3 等一边有上色的时候，换另一面继续，并撒上小许孜然粉上去添加香味。 4 等快烤熟后，把切好的辣椒倒进去一起翻翻就可以了，撒一点点葱花点缀一下，讨个好彩头哦。 5 取一片生菜垫在盘子下面，排骨夹起来排好就行了。 6 之后换个铁板，把串好的羊肉放进去烤就可以了。 7 之后换个铁板，把串好的羊肉放进去烤就可以了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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